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茶中礼仪

时间:2013-12-01 20:12-来源:未知-点击:
文:清心居士

其三,茶中礼仪。儒家非常重视礼仪,孔子说:“非礼勿视,非礼勿听,非礼勿言。非礼勿动”}“一日克己复礼,天下归仁焉。”(《论语•颜渊》)一个人应该在视、听、言、动各方面都符合礼的规定,才能达到“仁义”的要求,社会才能实现和谐与稳定.中国向来被称为“礼仪之邦”,这与儒家致力与札的制度的推崇与研究有重要的关系。所谓“礼”,有着极为广阔的含义:对内而言,表示家庭、乡里、友人、亲属之间的亲和礼让,对外而言.表示中华民族和平、友好、谦虚的美德。具体要求是:子孙后代要孝敬父母、祖先,长辈要爱护、关心晚辈;兄弟要亲如手足,夫妻要相敬如宾;对客人要尊敬、礼让、热情;对外国人要友好地以礼相待。中国人主张礼仪,其目的是主张相互节制、有次序、有安定。茶使人清醒,所以中国茶道吸收了儒家“礼”的思想.形成了“以茶表敬意”的茶道精神,同时也形成了多种形式的茶礼。南北朝时.茶已用于祭礼;唐以后历代朝廷都以茶荐社稷、祭宗庙,朝廷和民间皆盛行茶礼。

古代中国人用茶作祭.一般有三种形式:其一。在茶碗、茶盏中注以茶水I其二.只放干茶。不煮泡;其三,不放茶,只放茶壶、茶盅作象征。宋代宫廷活动的一个重要形式是朝廷茶仪。宋徽宗赵佶作有《文会图》,图的下方有四名侍者分侍茶酒,茶在左,酒在右,茶的地位看来还在酒之上。巨大的方桌可环坐十二个人,桌上有珍馐、果品及六瓶插花.树后石桌上有香炉与琴。整个宴会环境是在阔大的庭院之中,比朝廷正式茶仪要灵活、自然,但较一般的茗茶活动要拘谨得多。据《宋史》记载,宋代诸王纳妃.称纳彩礼为“敲门”,其礼品有羊、酒、彩帛,还有“茗百斤”,这是必行的礼仪,不得随意改变。
 

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