高粱白酒

【高粱白酒】 五台山地方特产。以e顺高粱为基本原料，用麸曲糖化剂，采取五甑生产法，加工而成。无色透明，酒香浓郁。中含酒精一般在600左右。入口甘绵，回味无穷。饮后具有壮阳 理气，祛寒扶弱，舒筋活血功效。历史上，五台山周围地区均有加工高粱自酒的传统。现在，以忻州地区酒厂产品最佳。其用高粱加工而成的“忻州特曲”，被国家轻工业部评为优质产品。

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