吃长命面

【吃长命面】 民间婚嫁风俗。新郎新娘拜完天地，进入洞房后，要伙吃一碗长面条，俗称吃长命面，意喻新婚夫妇百年和好。这种风俗，应由古代的“合卺”逐渐转变而来。卺，读音锦，就是瓢。把一个葫芦分成两个瓢，各盛以酒，新郎新娘各执其一而饮之，称作合卺。含有夫妻互相敬爱，同体为一的意思。后来，合卺变成了交杯。宋王得臣《麈史•风俗》：“古者婚礼合卺，今也以双杯彩丝连足，夫妇传饮，谓之交杯。”古来酒的度数较低，人皆能饮。后来盛行白酒，度数增高，酒性很烈。对许多妇女来讲，平时饮酒被视为越轨行为，完婚之日，不能饮酒，当属正常。为了避免不愉快，便以面条代烈酒。夫妻共吃长命面了。

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